Glutenfri och enkel pizzadeg med tomatsås

Name: Glutenfri och enkel pizzadeg med tomatsås
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Vitvinsvinäger; 1 msk Torkad oregano; 0.5 tsk Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Olivolja; 390 g Krossade Tomater; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 krm Strösocker; 1 st Bakplåtspapper; 1 tsk Salt; 200 g Rismjöl; 300 g Vatten; 50 g Majsstärkelse; 10 g Fiberhusk; 5 g Jäst; 70 g Majsmjöl

1 t 30 minMedel

168,36 kr

4 portioner • 8,21 kr per portion

Portioner

En enkel och god pizzabotten som passar alla sorters pizzor. Ingredienserna hittar du i de flesta butiker. Ett grundrecept på en riktigt bra tomatsås är något man inte kan vara utan, speciellt inte om man ska göra goda pizzor. Se till att använda krossade tomater av bra kvalitet och låt tomatsåsen koka länge för bästa resultat. Pizzadegen ska jäsa i tre timmar, så gör tomatsåsen medans degen jäser. En sats pizzadeg och en sats tomatsås räcker till cirka fyra personer.

Ingredienser

Tomatsås
1 tsk	Vitvinsvinäger
1 msk	Torkad oregano
0,5 tsk	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Olivolja
390 g	Krossade Tomater
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 krm	Strösocker
Övrigt
1 st	Bakplåtspapper
Pizzadeg
1 tsk	Salt
200 g	Rismjöl
300 g	Vatten
50 g	Majsstärkelse
10 g	Fiberhusk
5 g	Jäst
70 g	Majsmjöl