Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Torskpaket med potatis, tomat, rödlök och örter
Hemmakock

Torskpaket med potatis, tomat, rödlök och örter

40 minEnkelt
234,80 kr
4 portioner • 44,91 kr per portion
Monika Ahlbergs matkasse v39. Fiskpaket är lättlagad mat. Dessutom passar det mesta att lägga ner. Idag har jag valt körsbärstomater, basilika, rödlök och smör!

Till servering
150 gCitron, (1 st)
Torskpaket
0,5 tskFlingsalt
400 gPotatis Fast
1 krmSvartpeppar Malen
0,1 stBakplåtspapper
0,5 stBasilika - färsk
600 gTorskfilé
1 mskOlivolja
1 stRödlök
250 gKörsbärstomater
0,3 stPersilja - färsk
75 gSmör
Instruktioner
1

Värm ugnen till 250°.

Koka potatisen i lättsaltat vatten i ca 15 minuter. Häll av och skär i 1/2 cm tjocka skivor.

Skär fisken i portionsbitar. Salta och peppra.

Halvera körsbärstomaterna, skala och strimla den röda löken. Hacka persiljan fint.

Pensla dubbla ark bakplåtspapper med olivolja. Fördela potatisskivorna och placera fisken ovanpå. Fyll på med körsbärstomater och rödlök. Toppa med basilikablad, fint hackad persilja och en rejäl klick smör.

Vik ihop paketen ordentligt och stek i ugn på 250° i ca 12-15 minuter.

Skär upp citronen i klyftor och servera till de ångande paketen.

HuvudrättUgnHelgFestrecept
Skriv ut receptLämna feedback