Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Mangochutney kyckling med kokosmjölk
20 minEnkelt
492,20 kr
Krämig kycklinggryta med smaker av kokosmjölk, curry och sambal, mums! Tips! Tina gärna kycklingen över natten.
| Kyckling | ||
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 dl | Mango Chutney | |
| 150 g | Sugarsnaps | |
| 1 msk | Curry | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 550 g | Strimlad kyckling | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 40 g | Cashewnötter Naturella | |
| 400 g | Kokosmjölk | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 tsk | Sambal Oelek | |
| Tillbehör | ||
| 2 dl | Ris | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Kyckling: Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingstrimlorna med vitlök och curry i ca 3-4 min på medelhög värme. Rör om då och då. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek och mango chutney. Låt grytan puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
3
Skölj sugarsnapsen och grovhacka cashewnötterna. Tillsätt sugarsnapsen i grytan strax innan servering. Låt de bli varma men inte för mjuka. Toppa grytan med cashewnötter och servera med ris.
Näringsvärde: 750 kcal. 38 g protein, 37 g fett, 66 g kolhydrater.
Bild:
Sofia Törnqvist
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
39,95 kr114,14 kr /kg
Peru, 150 g
39,95 kr266,33 kr /kg
Basvaror
34 g32,95 kr969,12 kr /kg
Basvaror
500 ml112,00 kr224,00 kr /l
92,95 kr143,00 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
214,00 kr285,33 kr /kg
37,90 kr94,75 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Inte tillgänglig
65 g18,95 kr291,54 kr /kg
48,50 kr48,50 kr /kg