Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Asiatisk kokosgryta med lax
15 minEnkelt
226,25 kr
Snabblagad, lättlagad och perfekt vardagsrätt med god lax och smakrik sås på kokosmjölk och currypasta.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
Se alla våra klimatberäknade recept här.
CO2e/portion: 0,92
| Köp hem | ||
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 2 msk | Röd Currypasta | |
| 1 msk | Japansk soja | |
| 500 g | Laxfilé Fryst | |
| 1 st | Koriander - färsk | |
| Från ditt skafferi | ||
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 2 dl | Ris | |
| 0,5 msk | Rapsolja | |
| 4 krm | Salt | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
Instruktioner
1
Skär de tinade laxfiléerna i kuber. Salta och peppra laxbitarna runtom.
2
Skala och riv vitlök. Hetta upp olja och fräs samman vitlök med currypasta. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt allt sjuda upp. Lägg ner laxkuberna i grytan och låt de sjuda sakta i ca 5-7 min.
3
Smaka av grytan med salt och chiliflakes. Strö över rikligt med koriander och servera grytan med t. ex. ris.
Bild:
Nurlan Emir
37,90 kr94,75 kr /l
28,95 kr263,18 kr /kg
Basvaror
150 ml45,50 kr303,33 kr /l
92,95 kr185,90 kr /kg
Spanien, 150 g
17,95 kr119,67 kr /kg
1 Chilipeppar Red Hot Flakes 28g Santa Maria
Basvaror
28 g37,95 kr1 355,36 kr /kg
48,50 kr48,50 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr36,11 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg