Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
0,5 st | Krispsallat | |
320 g | Tortilla Wrap | |
1 dl | Creme Fraiche Naturell | |
1 dl | Jordnötter Rostade/Saltade | |
Fisk | ||
1 msk | Olivolja | |
600 g | Koljafile | |
2 dl | Ströbröd | |
2 msk | Currypasta | |
1 tsk | Salt Fint | |
Syrliga rädisor | ||
1 msk | Rapsolja | |
1 tsk | Chilipeppar Färsk | |
0,5 st | Gurka | |
65 g | Salladslök | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 tsk | Färsk ingefära | |
1 st | Lime | |
65 g | Rädisor | |
1 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Koriander - färsk |
Fisk: Skär fisken i kuber och salta runt om. Lägg fisken i en form och vänd runt i olivolja och currypasta så att fisken täcks ordentligt. Låt fisken marinera medan du gör i ordning rädisorna.
Syrliga rädisor: Skölj rädisor, gurka, salladslök och koriander. Skiva rädisor och gurka tunt, strimla salladslöken och finhacka koriandern. Blanda i en skål med oljan och tillsätt rivet limeskal- och saft. Skala och riv ingefära och skölj och finhacka chilipeppar och tillsätt till grönsakerna. Smaka av med lite salt och peppar.
Tillbehör: Skölj salladen och riv loss blad. Lägg upp alla tillbehör i skålar.
Fisk: Strö ströbröd över fisken och vänd runt försiktigt. Värm olja i en stekpanna och stek fiskbitarna runt om på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun stekyta.
Fyll tortillabröden med sallad, syrliga rädisor och panerad fisk. Toppa med lite creme fraiche och jordnötter. Vik ihop och ät.
Näringsvärde: 821 kcal, 44 g protein, 39 g fett, 71 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Jordnötter Salta 275g Estrella
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
2 Koljafilé MSC Fryst 450g Feldts
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria