Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Klassisk fransk potatissallad
Gunilla Stübner och Mari Bergman

Klassisk fransk potatissallad

40 minEnkelt
129,30 kr
8 portioner • 9,01 kr per portion
Vad passar bättre än en härlig potatissallad till utflykten eller buffébordet? Lättlagad, matig, passar till både grillat, stekt och kallskuret och kan varieras i oändlighet. Vi har valt franska smaker där en läcker Dijondressing är kronan på verket.
Ingredienser
1 krmSvartpeppar Malen
65 gFärsk bladspenat
1,5 mskKapris
2 stRödlök
0,75 stGräslök - färsk
3 mskOlivolja
0,5 tskSalt
2 tskDijonsenap
0,5 stPersilja - färsk
1 kgPotatis Fast
1 krmStrösocker
1 mskVit balsamvinäger
Instruktioner
1

Potatis: Skala och koka potatisen i saltat vatten.

2

Skala och finhacka rödlök. Skölj och finhacka gräslök och persilja.

3

Blanda lök, gräslök, persilja och kapris i en stor skål och tillsätt olivolja, vit balsamvinäger, dijonsenap, salt, peppar och socker och blanda väl.

4

Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen. Låt stå och dra i 30 min. Tillsätt spenat strax innan servering.

Bild:

Nurlan Emir

KräftskivaMidsommarSallader
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Potatissallad med kapris och oliver
5 min

Potatissallad med kapris och oliver

Potatissallad med kapris, oliver och persilja
45 min

Potatissallad med kapris, oliver och persilja

Krämig sommar potatissallad
5 min

Krämig sommar potatissallad

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås
50 min

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Grillad kycklingfilé med parmesanslungad potatissallad
30 min

Grillad kycklingfilé med parmesanslungad potatissallad

Färskpotatissallad m pepparrot, citron o kapris
30 min

Färskpotatissallad m pepparrot, citron o kapris

Potatissallad med oliver, kapris och rostad paprika
30 min

Potatissallad med oliver, kapris och rostad paprika

Fransk potatissallad med bejkonströssel
30 min

Fransk potatissallad med bejkonströssel

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé
30 min

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé

Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat
30 min

Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat

Färskpotatissallad
40 min

Färskpotatissallad

Schnitzel med klyftpotatis och lökig kaprisdipp
40 min

Schnitzel med klyftpotatis och lökig kaprisdipp