Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
600 g | Koljafile | |
2 tsk | Salt | |
1 st | Citron | |
1 st | Dill - färsk | |
8 st | Potatis | |
3 dl | Gröna Ärtor | |
2 msk | Schalottenlök | |
2 msk | Senap Skånsk | |
3 msk | Smör | |
1 st | Ägg | |
1 dl | Ströbröd |
Koka potatisen i lättsaltat vatten.
Sätt ugnen på 200 grader.
Salta fisken.
Rör ihop ströbröd, senap och äggula.
Smörj en ugnsfast form med 1 msk smör, lägg ut fisken och bred på senapsröran.
Baka fisken i ugn i 10–12 minuter.
Smält 2 msk smör, lägg i den finhackade schalottenlöken och stek den på medelhög värme i 3 minuter. Löken ska inte få färg. Tillsätt ärtor och dill, mosa med en gaffel.
Servera fisken med mosade gröna ärtor, kokt potatis och citronklyfta.
Receptet kommer ur boken "Mitt barn äter allt" och är skriven av Niklas Ekstedt och Christian Daun. Boken ges ut av Ordfront förlag och är fotograferad av Ulrika Pousette.
Bild:
Ulrika Pousette
2 Koljafilé MSC Fryst 450g Feldts
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Ägg Frigående EKO M/L 10-p 650g