Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
100 g | Smör | |
2 st | Ägg | |
4 dl | Vetemjöl | |
0,5 tsk | Salt Fint | |
1 msk | Bakpulver | |
2,5 dl | Strösocker | |
2,5 dl | Valnötter | |
5 st | Banan |
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda rumsvarmt smör och socker i en bunke.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan bunke. Häll i smörblandningen och blanda ihop.
Tillsätt mosad banan, ägg och nötter och blanda ihop till en smet.
Häll smeten i en smord form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Om bananbrödet får för mycket färg kan du täcka över formen med aluminiumfolie.
Ta ut formen och lossa brödet från kanterna med en kniv medan det fortfarande är varmt. Låt bananbrödet svalna med en handduk över.
Fotograf: Andrea Klintbjer
Bild:
Andrea Klintbjer
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Garant
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt