Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Torsk | ||
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Salt Fint | |
600 g | Torskrygg Fryst | |
2 msk | Smör | |
Sallad | ||
1 krm | Salt Fint | |
1 tsk | Vit balsamvinäger | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
0,5 msk | Olivolja | |
50 g | Färsk bladspenat | |
Ugnsbakad blomkål | ||
50 g | Grana Padano | |
1 krm | Salt Fint | |
75 g | Smör | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
450 g | Blomkål Färsk | |
0,5 st | Persilja - färsk | |
30 g | Sötmandel Naturell |
Sätt ugnen på 175 grader.
Ugnsbakad blomkål: Dela blomkålen i fyra delar. Lägg dem i en ugnsfast form.
Bryn smöret i en stekpanna tills det är fint gyllene. Slå smöret över blomkålen och salta och peppra lite lätt. Sätt in i ugnen ca 30-40 min.
Riv grana padano och skölj och finhacka persilja. Hacka mandlarna. Lägg i en skål och ställ åt sidan.
Fisk: Salta och peppra torsken på båda sidor. Värm lite mer smör i stekpannan och stek fisken på medelhög värme på båda sidor ca 2-3 min. Ös smöret i pannan över fisken medans den steks.
Sallad: Skölj spenaten och lägg upp i en skål. Ringla över olja och vinäger och en nypa salt och peppar.
Ugnsbakad blomkål: Ta ut blomkålen. Skeda smöret som finns i formen över blomkålen och strö över grana padano, persilja och hackade mandlar.
Servera fisken tillsammans med bakad blomkål och spenatsallad.
Näringsvärde: 480 kcal, 36 g protein, 32 g fett, 10 g kolhydrater
Bild:
Sofia Törnqvist
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Garant
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Babyspenat Färdigsköljd Klass1