Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Name: Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Timjan - torkad; 0.5 st Blomkål Färsk; 500 g Nötfärs; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 1 tsk Torkad oregano; 0.5 st Zucchini; 1 tsk Salt; 2 msk Olivolja; 1 st Gul lök; 350 g Pastasås Basilika; 1 tsk Basilika - torkad; 125 g Mozzarellaost; 2 msk Olivolja; 1 msk Vinäger; 0.5 st Gurka; 0.5 st Romansallat; 150 g Vanliga morötter

45 minEnkelt

332,78 kr

4 portioner • 39,71 kr per portion

Portioner

Enkel och god köttfärsgratäng med blomkål och zucchini som mättar. Servera med en krispig sallad.

Ingredienser

Gratäng
1 tsk	Timjan - torkad
0,5 st	Blomkål Färsk
500 g	Nötfärs
2 klyfta	Vitlök Vanlig
1 tsk	Torkad oregano
0,5 st	Zucchini
1 tsk	Salt
2 msk	Olivolja
1 st	Gul lök
350 g	Pastasås Basilika
1 tsk	Basilika - torkad
125 g	Mozzarellaost
Sallad
2 msk	Olivolja
1 msk	Vinäger
0,5 st	Gurka
0,5 st	Romansallat
150 g	Vanliga morötter

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Gratäng: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn löken utan att den tar färg. Tillsätt färsen och bryn den genomstekt. Krydda med oregano, timjan, basilika och salt. Tillsätt tomatsåsen och låt det puttra ihop snabbt.

Skölj och skiva blomkålen tunt och skölj och grovriv zucchinin. Krama ur vätskan ordentligt från zucchinin. Blanda ihop köttfärssåsen med blomkål och zucchini i en ugnsfast form. Toppa med skivad mozzarella och sätt in i ugnen ca 15 min.

Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar. Skala och riv morötterna och blanda ihop i en skål. Ringla över lite olja och vinäger och servera till gratängen.

Näringsvärde: Kcal: 461 Fett: 29 g Protein: 34 g Kolhydrater: 14 g

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Lunch Gratäng

Skriv ut recept Lämna feedback