Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Parmesanpanerad kyckling med rostad potatis och ärtdipp
45 minMedel
349,10 kr
Krispigt panerad kyckling som serveras med rostad potatis och dipp på gröna ärtor. Passar perfekt till både vardag och helg.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
| Från ditt skafferi | ||
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 4 msk | Olivolja | |
| 2 tsk | Vit balsamvinäger | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Ägg | |
| 1 dl | Panko | |
| Köp hem | ||
| 250 g | Gröna Ärtor Frysta | |
| 1 st | Basilika - färsk | |
| 600 g | Kyckling Minutfilé | |
| 85 g | Riven Parmesanost | |
| 1 kg | Delikatesspotatis | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 200 grader. Tina ärtorna.
2
Skölj potatisen och lägg potatisarna i en ugnsfast form. Tillsätt 1 msk olja och salt efter smak. Rosta potatisen i ugnen i ca 35 min.
3
Salta och peppra kycklingfilérna på båda sidor.
4
Vispa upp ägget i en skål. Blanda riven parmesanost och pankoströbröd på ett fat.
5
Vänd kycklingfiléerna i ägget och sedan i ströbrödsblandningen.
6
Hetta upp en stekpanna med 2 msk olja och stek kycklingfiléerna på hög värme i ca 2 min/sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt kycklingen bli genomstekt.
7
Mixa samman tinade ärtor med basilikablad, 1 msk olja och vit balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
8
Servera den panerade kycklingen med rostad potatis och ärtdipp.
Bild:
Lina Eriksson
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Basvaror
500 ml112,00 kr224,00 kr /l
47,95 kr191,80 kr /l
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st
24,95 kr124,75 kr /kg
41,50 kr41,50 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr179,67 kr /kg
92,95 kr154,92 kr /kg
30,95 kr309,50 kr /kg
Sverige, 900 g
43,90 kr24,39 kr /kg