Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Cupcakes med frosting
1 tMedel
322,50 kr
Finns det något festligare än snittsigt dekorerade cupcakes? Cupcaken har på senare år blivit en modern klassiker i den svenska köket. Till skillnad från muffins toppas cupcakes alltid med en härlig frosting vilket både gör dem extra goda och vackra. Detta recept innehåller tre varianter av cupcakes, citron, choklad och hallon. Allt som behövs för att skapa en rejäl feststämning. Grundreceptet ger totalt ca 30 st cupcakes med 10 st cupcakes/smak.
| Frosting till chokladcupcakes | ||
| 100 g | Mörk chokladkaka | |
| Grundrecept cupcakes | ||
| 4 tsk | Bakpulver | |
| 8 dl | Vetemjöl | |
| 200 g | Smör | |
| 2 krm | Salt | |
| 2 tsk | Vaniljsocker | |
| 4 st | Ägg | |
| 3 dl | Strösocker | |
| 3 dl | Standardmjölk | |
| Grundrecept frosting | ||
| 200 g | Färskost Naturell | |
| 2 msk | Citron | |
| 150 g | Smör | |
| 8 dl | Florsocker | |
| 2 tsk | Vaniljsocker | |
| Citroncupcakes | ||
| 1 msk | Citronjuice - råpressad | |
| 150 g | Citron, (1 st) | |
| Frosting till citroncupcakes | ||
| 150 g | Citron, (1 st) | |
| Frosting till halloncupcakes | ||
| 1 msk | Bärpulver | |
| Halloncupcakes | ||
| 150 g | Hallon Frysta | |
| Chokladcupcakes | ||
| 100 g | Mörk chokladkaka | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180 grader varmluft. Bryn smöret.
2
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
3
Rör ner brynt smör och mjölk.
4
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
5
Fördela smeten i 3 bunkar.
6
Tillsätt hallon i den första bunken. Riv i citronskal och pressa i citronsaft i den andra bunken och smält 100 gram choklad i ett vattenbad och tillsätt i den tredje bunken.
7
Häll smeten i muffinsplåtar.
8
Grädda muffinsen i mitten av ugnen cirka 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna.
9
Frosting: Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker poröst. Blanda i färskosten.
10
Fördela i 3 skålar. Tillsätt hallonpulver i den första skålen och riv i citronskal i den andra och smält choklad i ett vattenbad och blanda i den tredje skålen.
11
Spritsa hallonfrosting på hallonmuffins och dekorera med strössel.
12
Spritsa citronfrosting på citronmuffins och dekorera med strössel.
13
Spritsa chokladfrosting på chokladmuffins och strö över lite flingsalt.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
2 Excellence Mörk Chokladkaka Havssalt 100g Lindt
2 för 70 kr
100 g75,90 kr379,50 kr /kg
Basvaror
225 g19,95 kr88,67 kr /kg
Basvaror
2000 g17,95 kr8,98 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr137,19 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
19,95 kr13,30 kr /l
1 Färskost Original 21% 200g Philadelphia
2 för 39 kr
200 g21,95 kr109,75 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g23,85 kr48,18 kr /kg
2 Florsocker Fairtrade 500g Garant
Basvaror
500 g37,00 kr37,00 kr /kg
12,95 kr64,75 kr /l
1 Svartvinbärspulver Mill&Mortar
Inte tillgänglig
50 g78,95 kr1 579,00 kr /kg
1 Hallon Frysta 750g Magnihill
Extrapris
750 g49,00 kr65,33 kr /kg