Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Röd currysoppa med dumplings

Name: Röd currysoppa med dumplings
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Dumplings Vegetarisk; 150 g Risnudlar; 2 tsp Strösocker; 0.5 tbsp Rapsolja; 3 tbsp Röd Currypasta; 750 ml Kokosmjölk; 2.5 tbsp Japansk soja; 2 tbsp Fisksås - Asiatisk; 200 g Pak choi; 180 g Böngroddar; 30 g Salladslök; 1 pc. Koriander; 1 pc. Lime

20 minEasy

288,70 kr

4 portions • 62,79 kr per portion

Portions

Snabbmat när det är som bäst. En god och smakrik currysoppa med färdiga dumplings. Se fler snabblagade recept här.

Ingredients

Soppa
400 g	Dumplings Vegetarisk
150 g	Risnudlar
2 tsp	Strösocker
0,5 tbsp	Rapsolja
3 tbsp	Röd Currypasta
750 ml	Kokosmjölk
2,5 tbsp	Japansk soja
2 tbsp	Fisksås - Asiatisk
200 g	Pak choi
Topping
180 g	Böngroddar
30 g	Salladslök
1 pc.	Koriander
1 pc.	Lime

Instructions

Börja med att steka ut currypastan i neutral olja i en kastrull i 2-3 minuter på medel-låg värme.

Tillsätt kokosmjölk, vatten, soja, fisksås och socker och koka upp.

Tillsätt frysta dumplings och låt dem småkoka i 5 minuter.

Tillsätt därefter torra nudlar och koka i ytterligare 2-3 minuter.

Till sist, addera pak choi och böngroddar. Låt puttra 1 minut och servera sedan soppan i djupa tallrikar. Toppa med strimlad salladslök, koriander och lime.

Photo:

Susanna Blåvarg

Asiatiskt

Print recipe Give feedback