Dumpling Bake

Name: Dumpling Bake
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Dumplings Kyckling; 0.5 pc. Zucchini; 1 pc. Pak choi; 2 tbsp Färsk ingefära; 2 krm Salt; 500 ml Kokosmjölk; 3 tbsp Röd Currypasta; 3 tbsp Japansk soja; 2 tbsp Risvinäger; 1.5 tbsp Honung; 2 tsp Sesamolja; 2 clove Vitlök; 1 tbsp Chiliolja; 20 g Salladslök

30 minEasy

326,46 kr

4 portions • 39,64 kr per portion

Portions

Dumpling bake är en enkel och smakrik rätt där färdiga dumplings bakas i ugn tillsammans med en krämig sås och grönsaker. Perfekt när du vill ha en snabb, värmande middag med asiatiska smaker – utan att behöva stå länge vid spisen. Välj själv vilken smak av dumplings som önskas.

Ingredients

Dumpling bake
400 g	Dumplings Kyckling
0,5 pc.	Zucchini
1 pc.	Pak choi
2 tbsp	Färsk ingefära
2 krm	Salt
500 ml	Kokosmjölk
3 tbsp	Röd Currypasta
3 tbsp	Japansk soja
2 tbsp	Risvinäger
1,5 tbsp	Honung
2 tsp	Sesamolja
2 clove	Vitlök
Topping
1 tbsp	Chiliolja
20 g	Salladslök

Instructions

Värm ugnen till 200 grader.

Currybuljong: Häll kokosmjölk, röd currypasta, sojasås, risvinäger, honung och sesamolja i en stor ugnsform (cirka 30 x 20 cm). Riv i färsk vitlök och ingefära och vispa samman.

Hacka paksoy och skiva zucchinin, tillsätt i curryblandningen. Lägg ner frysta dumplings i ett enda lager och tryck ner dem lätt i buljongen så att toppen fortfarande syns. Skeda lite buljong över varje dumpling.

Täck ugnsformen med aluminiumfolie. Grädda i 20 minuter för att låta dumplingarna ångas och såsen sjuda. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare i 5 minuter för att låta dumplingstopparna bli lite krispiga.

Ta ut ur ugnen. Toppa med lite chilikrispolja och skivad salladslök.

Servera gärna med jasminris.

Photo:

Susanna Blåvarg

Asiatiskt Middag

Print recipe Give feedback

Similar recipes