Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd

Name: Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Quinoa; 2 pc. Vanliga morötter; 1 tbsp Sesamfrö; 4 pc. Salladslök; 1 pc. Gurka; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Risvinäger; 0.5 pc. Lime; 0.5 pc. Koriander - färsk; 1 tsp Rapsolja; 1 krm Salt; 2 tsp Sesamolja; 500 g Färsk laxfilé; 2 tbsp Sesamfrö; 0.5 pc. Lime; 1 tbsp Färsk ingefära; 2 tsp Japansk soja; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 1 krm Salt; 2 tbsp Olivolja

30 minEasy

449,50 kr

4 portions • 61,57 kr per portion

Portions

En vacker och fräsch sallad som imponerar på gästerna men är superenkel att göra. Använd laxfilé utan skinn och ben och gärna rostade sesamfrön.

Ingredients

Sallad
2 dl	Quinoa
2 pc.	Vanliga morötter
1 tbsp	Sesamfrö
4 pc.	Salladslök
1 pc.	Gurka
Dressing
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Risvinäger
0,5 pc.	Lime
0,5 pc.	Koriander - färsk
1 tsp	Rapsolja
1 krm	Salt

2 tsp	Sesamolja
500 g	Färsk laxfilé
2 tbsp	Sesamfrö
0,5 pc.	Lime
1 tbsp	Färsk ingefära
2 tsp	Japansk soja
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
1 krm	Salt
2 tbsp	Olivolja

Instructions

Skär laxen i 1 cm stora kuber och lägg i en skål. Skala och riv ingefäran. Hacka chilin fint. Tillsätt ingefära, chili, pressa över limesaft, sesamolja, olivolja, soja och sesamfrön och blanda runt. Låt stå i kylen i en kvart.

Koka quinoan.

Dressing: Blanda risvinäger, rapsolja och lime. Smaksätt med salt, peppar och hackad koriander.

Skär löken och gurkan i tunna skivor och hacka morötterna fint. Blanda ihop i en skål med quinoan och lägg på laxen. Strö över sesamfrön.

Näringsinnehåll:

Energi (kcal) 416,4

Protein (g) 26,5

Fett (g) 28,2

Kolhydrater (g) 13,4

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Fest Sallader

Print recipe Give feedback