Yakiniku

Name: Yakiniku
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tbsp Sesamolja; 0.75 dl Japansk soja; 1 tsp Sambal Oelek; 1 tbsp Strösocker; 1 tbsp Färsk ingefära; 2 tbsp Vitlök Färsk; 50 g Salladslök; 3 dl Jasminris; 180 g Böngroddar; 1 pc. Lime; 1 pc. Koriander - färsk; 350 g Kimchi; 400 g Entrecote; 1 tbsp Sesamfrö Skalat; 50 g Salladslök; 0.5 tbsp Rapsolja

20 minEasy

576,59 kr

4 portions • 80,18 kr per portion

Portions

Yakiniku är den japanska klassikern som passar perfekt både till vardags och fest.

Ingredients

Sås
0,5 tbsp	Sesamolja
0,75 dl	Japansk soja
1 tsp	Sambal Oelek
1 tbsp	Strösocker
1 tbsp	Färsk ingefära
2 tbsp	Vitlök Färsk
Tillbehör
50 g	Salladslök
3 dl	Jasminris
180 g	Böngroddar
1 pc.	Lime
1 pc.	Koriander - färsk
350 g	Kimchi
Yakiniku
400 g	Entrecote
1 tbsp	Sesamfrö Skalat
50 g	Salladslök
0,5 tbsp	Rapsolja

Instructions

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Sås: Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, sesamolja, sambal oelek och socker i en skål.

Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.

Strimla all salladslök. Lägg undan salladslöken till toppingen.

Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt salladslök och sesamfrön och stek ytterligare i 1 min.

Skölj groddar och koriander. Skiva limen.

Toppa yakinikun med koriander och strimlad salladslök. Servera med nykokt ris, groddar, kimchi och lime.

Recept. Mari Bergman

Photo:

Nurlan Emir

Middag Nötkött

Print recipe Give feedback