Gå vidare till huvudinnehåll
Pastasallad med kyckling, vattenmelon och fetaost
Mari Bergman

Pastasallad med kyckling, vattenmelon och fetaost

20 minEnkelt
257,55 kr
4 portioner 51,99 kr per portion
En fräsch och matig sallad som går snabbt att laga och som kommer uppskattas av både stora och små. Pastan går utmärkt att koka en dag i förväg.

0,5 stGurka
1 kgVattenmelon
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
1 stAvokado
150 gFetaost
0,75 mskVitvinsvinäger
65 gRomansallat, (0,5 st)
300 gGemelli
2 mskOlivolja
0,5 stBasilika - färsk
400 gSalladskyckling
Instruktioner
1

Pastasallad: Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

2

Skölj sallad och gurka och skär i mindre bitar. Skala melonen och skär i tärningar. Grovhacka basilikan. Blanda i en stor skål.

3

Sila av pastavattnet och spola pastan kall. Blanda pastan med salladen och tillsätt olja och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.

4

Lägg upp pastasalladen på ett vackert fat och toppa med skivad avokado, kycklingskivor och smulad fetaost. Ringla över lite extra olivolja och krydda med en nypa salt och peppar.

Näringsvärde: 741 kcal, 42 g protein, 26 g fett, 80 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir