Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Broccolibiffar

Broccolibiffar

45 minEnkelt
268,68 kr
4 portioner • 18,75 kr per portion
Blir ca 15 st enkla vegetariska biffar. Kan med fördel ätas med någon form av gryn (mathavre, quinoa, kamutvete) och kall yoghurtsås.
Ingredienser
0,5 tskTorkad oregano
1 tskBasilika - torkad
0,5 dlKikärtor Kokta
2 mskChiafrö
300 gBroccoli Färsk
0,5 dlParmesanost
2 dlHushållsost
1 dlStröbröd
6 mskVatten
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200°. Pensla ett bakplåtspapper med olivolja.

2

Ångkoka broccolin och hacka i mindre bitar. Om du använder kokta kikärter mixa dem i en matberedare eller med en stavmixer.

3

Blanda ihop chiafrön och vatten i en mindre skål. Låt svälla i 10 minuter.

4

Riv osten och blanda ihop samtliga ingredienser väl med hjälp av dina händer. (½ dl kokta kikärter kan ersättas med ¼ dl kikärtsmjöl)

5

Forma till små biffar ca 5 cm långa och fördela dem på bakplåtspappret. Grädda dem i ugnen 20-25 min. Vänd efter halva tiden.

Serveras varma eller kalla.

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept