Färsk sparris med fetaostcreme!

Ta tag i toppen och i botten på varje sparris och böj till de knäpper av, då blir man av med det "träiga" delen på varje sparris. Koka upp lättsaltat vatten. Sänk ner sparrisen i det kokande vattnet och låt det koka MAX 1 minut. Mosa fetosten med en gaffel och blanda med creme fraichen. Pressa i vitlöken och rör om ordentligt. Hetta upp en panna och stek sparissen snabbt på hög värme, salta och krydda med lite färsk grovmalen svartpeppar. Servera med en klick fetaost röra direkt då sparrisen kallnar ganska fort.