Rosa Polkamaränger
Kokbok

Rosa Polkamaränger

1 t 30 minEnkelt
81,90 kr
1 portion11,81 kr per portion
Under julen blir det många roliga middagar och kalas. När du har tröttnat på marsipangrisar och pepparkakor till efterrätt fixar du en julig och festlig marängsuisse med våra rosa polkamaränger, glass, grädde och en härligt mörk chokladsås. Dekorera gärna med polkagrisstänger och hackad choklad.

1,5 dlFlorsocker
0,5 mlHushållsfärg Röd
4 stÄgg
70 gPolkagrisar
Instruktioner
1

Värm ugnen till 125 grader. Dela separera äggula och äggvita, det är endast äggvitan som ska användas i detta recept. Vispa äggvitorna tillsammans med 1/2 dl florsocker till ett hårt vitt skum och vispa därefter ned resten av florsockret. Rör i polkagriskross och karamellfärg.

Klicka ut maränger på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen cirka 1 timme och låt därefter marängerna kallna i ugnen med luckan på glänt. Ta ut marängerna och låt dem svalna, strö sedan över ett par maränger över din marängsuisse, kryp upp i soffan och njut.