Citrussallad med agave- och ingefärsdressing

Dela limen på hälften, använd ena delen till citrussalladen och andra till dressingen.

Lime- och ingefärsdressing:

Riv ingefäran fint.

Blanda riven ingefära med agavesirap och pressa i juicen från limen.

Citrussallad:

Skala eller skär bort skalet från apelsinerna, resten av limen och mandarinen. Skär sedan frukterna i tunna skivor eller bitar.

Dela granatäpplet och plocka ut kärnorna. Skär physalisen i mindre bitar.