Saffranssnittar

Name: Saffranssnittar
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 160 g Smör; 0.5 dl Pärlsocker; 0.5 dl Sirap Ljus; 1 g Saffran; 5 dl Vetemjöl; 1.5 dl Strösocker; 1 msk Vaniljsocker; 1 tsk Bakpulver

30 minEnkelt

54,85 kr

1 portion • 37,17 kr per portion

Portioner

Klassiska kolakakor med ljuvlig smak av saffran - en kaka att bjuda på till advents- och glöggmyset! Saffranssnittar går snabbt att baka och går bra att frysa in tills det är dags att duka fram fikat. Blir ca 40 kakor.


160 g	Smör
0,5 dl	Pärlsocker
0,5 dl	Sirap Ljus
1 g	Saffran
5 dl	Vetemjöl
1,5 dl	Strösocker
1 msk	Vaniljsocker
1 tsk	Bakpulver

Instruktioner

Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader).

Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet.

Blanda ihop alla ingredienser och arbeta ihop till en jämn deg.

Dela degen i fyra bitar och rulla/forma till längder.

Täck två plåtar med bakplåtspapper och lägg två längder på varje plåt. Platta till längderna med en gaffel eller med händerna. Toppa ev. med pärlsocker.

Grädda saffranssnitten gyllenbruna, ca 13-15 min. Skär längderna snett på tvären i 2–3 cm breda bitar medan de är varma. Låt svalna.

Bild:

Kerstin Eriksson

Fika & bakverk Julbak

Skriv ut recept Lämna feedback