Saffranspannacotta

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter. Koka upp grädde, socker och saffran. Ta av kastrullen från värmen och lägg i de urkramade gelatinbladen och låt dem smälta. Häll upp panna cottan i portionsglas och ställ in i kylen för att stelna. Servera panna cottan med färska blåbär och hallon.