Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Smashad gurksallad

Name: Smashad gurksallad
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Gurka; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Chilipeppar Röd; 10 g Koriander - färsk; 10 g Thaibasilika; 1 tbsp Färsk ingefära; 2 tbsp Japansk soja; 1 tbsp Brunt Farinsocker; 1 tbsp Vitvinsvinäger; 1 tbsp Chiliolja; 1 tbsp Sesamolja; 3 tbsp Sesamfrö

10 minEasy

258,60 kr

4 portions • 13,26 kr per portion

Portions

Det händer något magiskt när man krossar gurkan och blandar den med asiatiska smaker. Den blir både mjuk och krispig, och suger åt sig alla de goda smakerna. Smakrikt, enkelt och förvånansvärt roligt att banka loss på gurkan! Passar bra till kyckling-, fläsk- och fiskrätter.


1 pc.	Gurka
2 clove	Vitlök Vanlig
1 pc.	Chilipeppar Röd, finhackad
10 g	Koriander - färsk, grovt hackad
10 g	Thaibasilika, grovt hackad
1 tbsp	Färsk ingefära, riven
2 tbsp	Japansk soja
1 tbsp	Brunt Farinsocker
1 tbsp	Vitvinsvinäger
1 tbsp	Chiliolja
1 tbsp	Sesamolja
3 tbsp	Sesamfrö

Instructions

Skölj gurkan och skär bort ändbitarna. Dela den på längden och använd sedan en kavel eller baksidan av en liten kastrull för att banka den platt. Skär därefter i skivor tvärs över.

Skala och finhacka vitlök och chili, grovhacka koriander och thailändsk basilika, och riv ingefära. Lägg allt i en skål tillsammans med soja, farinsocker, vitvinsvinäger, chiliolja och sesamolja.

Blanda väl med den krossade gurkan, toppa med sesamfrön och servera.

Photo:

Silje Feiring

Tillbehör Sallader Nya recept Gott till grillat

Print recipe Give feedback