2. The v-glas

Name: 2. The v-glas
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 tsp Sesamolja; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Koriander - färsk; 1 tbsp Färsk ingefära; 0.5 krm Salt; 0.5 tsp Honung Flytande; 1 tbsp Vatten; 1 tbsp Fisksås - Asiatisk; 1 pc. Lime; 1 tbsp Risvinäger; 1 tbsp Rapsolja; 0.5 pc. Isbergssallat; 1 dl Cashewnötter Saltade; 140 g Rostbiff i Skivor; 70 g Glasnudlar; 0.5 pc. Röd Paprika; 40 g Salladslök; 0.5 pc. Koriander - färsk; 0.5 tbsp Sesamfrö; 0.5 pc. Gurka; 1 pc. Morötter

15 minEasy

610,53 kr

2 portions • 62,47 kr per portion

Portions

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff.

Ingredients

Dressing
0,5 tsp	Sesamolja
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Koriander - färsk
1 tbsp	Färsk ingefära
0,5 krm	Salt
0,5 tsp	Honung Flytande
1 tbsp	Vatten
1 tbsp	Fisksås - Asiatisk
1 pc.	Lime
1 tbsp	Risvinäger
1 tbsp	Rapsolja
Glasnudelsallad
0,5 pc.	Isbergssallat
1 dl	Cashewnötter Saltade
140 g	Rostbiff i Skivor
70 g	Glasnudlar
0,5 pc.	Röd Paprika
40 g	Salladslök
0,5 pc.	Koriander - färsk
0,5 tbsp	Sesamfrö
0,5 pc.	Gurka
1 pc.	Morötter

Instructions

Dressing: Lägg finhackad vitlök och riven ingefära i en kopp. Finhacka chilin och tillsätt denna. Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja. Tillsätt hackad koriander. Låt stå en stund.

Glasnudelsallad: Tillaga nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten. Strimla rostbiffen. Skala och strimla morötterna. Strimla gurka, paprika och sallad. Skiva salladslöken. Blanda ihop allt och häll över dressingen. Strö över cashewnötter, koriander och sesamfrön.

Photo:

Jarda Zaoral

Lunch

Print recipe Give feedback