Sötpotatispommes med falafel, hummus och granatäppelsallad

Name: Sötpotatispommes med falafel, hummus och granatäppelsallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Sötpotatispommesfrites; 1 pc. Granatäpple; 2 pc. Avokado; 2 pc. Tomater; 550 g Falafel; 200 g Hummus

20 minEasy

212,25 kr

4 portions • 41,23 kr per portion

Portions

Snabbt, smakrikt och supergott! Här kan du förbereda övriga ingredienser medan pommesen tillagas i ugnen – en riktig vardagsräddare. Det här receptet ingår i Mathems koncept - vardagsräddare Se alla våra recept för ”vardagsräddare” här.

Ingredients


500 g	Sötpotatispommesfrites
1 pc.	Granatäpple
2 pc.	Avokado
2 pc.	Tomater
550 g	Falafel
200 g	Hummus

Instructions

Tillaga sötpotatispommes enligt anvisningar på förpackningen.

Dela granatäpplet på mitten och ta loss kärnorna direkt ner i en skål. Sila av saften (drick gärna upp den). Tärna avokado och tomat och blanda med granatäppelkärorna. Krydda med en nypa salt och peppar.

Hetta upp en panna med lite olivolja och stek falafeln gyllene runt om på medelvärme i ca 7-8 minuter.

Servera tillsammans med pommes, granatäppelsallad och färdig hummus.

Bra att ha hemma: olivolja

Photo:

Susanna Blåvarg

Vegetariskt protein Vardagsräddare

Print recipe Give feedback