Falafelrulle

Name: Falafelrulle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 dl Majonnäs; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 500 g Blomkål Fryst; 4 pc. Libabröd; 225 g Granatäpplekärnor; 270 g Inlagd gurka; 1 pc. Rödlök; 4 pc. Tomater; 600 g Falafel; 150 g Fetaost; 100 g Mynta - färsk; 0.5 pc. Isbergssallat; 2 tbsp Jalapeno Konserverad

30 minEasy

424,67 kr

4 portions • 71,31 kr per portion

Portions

En klassisk falafelrulle görs lätt utan spis. Se bara till att tina ingredienserna i god tid för ihopsättning så har du en smarrig middagsrulle på nolltid! Det här receptet ingår i Garants koncept "Elfria rätter". Se alla recept här

Ingredients

Vitlökssås
3 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 dl	Majonnäs
2 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt

500 g	Blomkål Fryst
4 pc.	Libabröd
225 g	Granatäpplekärnor
270 g	Inlagd gurka
1 pc.	Rödlök
4 pc.	Tomater
600 g	Falafel
150 g	Fetaost
100 g	Mynta - färsk, (1 dl)
0,5 pc.	Isbergssallat
2 tbsp	Jalapeno Konserverad

Instructions

Tina det frysta blomkålsriset och den frysta falafeln i kylskåpet över dagen eller i rumstemperatur ca 1 timme innan servering. Tina även de frysta granatäppelkärnorna.

Vitlökssås: Blanda yoghurt och majonnäs i en skål.

Pressa i vitlöksklyftorna och smaka av med lite salt.

Finhacka tomater, isbergssallad, rödlök och hamburgergurka.

Hacka myntabladen grovt.

Servering: Smeta ut ett par matskedar vitlökssås på varje bröd. Vill du ha lite hetta slänger du på ett par jalapenos. Lägg på falafeln, de finhackade grönsakerna och lite blomkålsris. Gillar du hamburgergurka kan du ta någon extra skiva. Toppa med smulad fetaost, ett par matskedar granatäpplekärnor och sist grovhackade myntablad.

Vik ihop till en rulle.

Dags att hugga in!

Print recipe Give feedback