Pulled Oumph burgare med avokado, rödlökschutney och pommes

Name: Pulled Oumph burgare med avokado, rödlökschutney och pommes
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Avokado; 200 g Hamburgerbröd; 1 pc. Kvisttomater; 560 g Vegetarisk Pulled; 0.5 pc. Romansallat; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Sirap Agave; 1 tsp Salt; 1.5 tbsp Vitvinsvinäger; 2 dl Vatten; 3 pc. Rödlök; 1 krm Nejlikor Malda; 1 tbsp Olivolja; 700 g Potatis Fast; 0.5 tsp Salt

40 minEasy

313,57 kr

4 portions • 46,55 kr per portion

Portions

En helt magiskt god vegoburgare som kommer få vilken köttälskare som helst på fall. Här har vi använt oss av Pulled Oumph och det blev en succé.

Ingredients

Burgare
2 pc.	Avokado
200 g	Hamburgerbröd
1 pc.	Kvisttomater
560 g	Vegetarisk Pulled
0,5 pc.	Romansallat
Rödlökschutney
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Sirap Agave
1 tsp	Salt
1,5 tbsp	Vitvinsvinäger
2 dl	Vatten
3 pc.	Rödlök
1 krm	Nejlikor Malda
Pommes
1 tbsp	Olivolja
700 g	Potatis Fast
0,5 tsp	Salt

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Pommes: Skölj och skär potatisen i pommesfritesstora bitar. Lägg på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Blanda om ordentligt och sätt in i ugnen ca 30 min.

Rödlökschutney: Skala och skiva löken. Lägg den i en kastrull tillsammans med kryddnejlika, salt, peppar, vatten, vinäger och agavesirap. Låt löken småputtra under lock ca 15 min. Lyft av locket de sista 5 minuterna.

Burgare: Värm Pulled Oumphen i lite olja i en panna på svag värme. Den bränns lätt så rör om med jämna mellanrum.

Skiva avokado och tomat och riv loss salladsblad.

Värm bröden enligt anvisning på förpackningen.

Montering: Lägg ett salladsblad i botten av brödet, fortsätt med avokadoskivor, tomatskivor och en rejäl klick Oumph. Toppa med rödlökschutney. Servera tillsammans med pommes.

Näringsvärde: 581 kcal, 26 g protein, 26 g fett, 71 g kolhydrater.

Photo:

Asel Al Baldawi

Fest

Print recipe Give feedback

Similar recipes