Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad

Name: Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Allroundmarinad; 900 g Kycklingben Frysta; 1 kg Vattenmelon; 1 pc. Mynta - färsk; 2 krm Salt; 1 pc. Chilipeppar Röd; 2 pc. Lime; 150 g Fetaost; 1 tbsp Olivolja; 2 pc. Apelsin; 1 krm Svartpeppar; 1 pc. Grapefrukt; 2 pc. Avokado

20 minEasy

242,74 kr

4 portions • 46,63 kr per portion

Portions

En snabb, lättlagad och enkel grillmiddag. Med färdig marinerad och kycklingben med en vacker och god sallad på melon, citrus och fetaost har du grillmiddagen färdig på ett kick.

Ingredients

Kyckling
75 g	Allroundmarinad
900 g	Kycklingben Frysta
Melonsallad
1 kg	Vattenmelon, (1 st)
1 pc.	Mynta - färsk
2 krm	Salt
1 pc.	Chilipeppar Röd
2 pc.	Lime
150 g	Fetaost
1 tbsp	Olivolja
2 pc.	Apelsin
1 krm	Svartpeppar
1 pc.	Grapefrukt
2 pc.	Avokado

Instructions

Kyckling: Blanda tinade kycklingben med marinaden. Grilla kycklingbenen runt om i ca 15-20 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt och har en fin grillyta.

Melonsallad: Skala melon, grapefrukt, apelsin och lime. Tärna eller gröp ur små runda bollar av melonen. Skär grapefrukt, apelsin och lime i tunna skivor.

Tärna avokadoköttet. Skölj och finhacka chili och hälften av myntan. Tärna fetaosten.

Blanda ihop salladen på ett fat och ringla över olivolja. Krydda med lite salt och peppar efter smak och dekorera med några myntablad.

Servera de grillade kycklingbenen tillsammans med melonsalladen.

Photo:

Nurlan Emir

Lunch Grillat Kyckling

Print recipe Give feedback