1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Tillbehör: Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.

3

Torsk: Lägg den tinade torskryggen i en ugnsfast form. Salta och peppra lite försiktigt.

4

Riv osten grovt på ett rivjärn och vispa ihop med creme fraiche och mjölk i en bunke. Skala och riv i vitlök. Tillsätt salt och peppar. Blanda om och täck fisken med ostblandningen. Gratinera i ugn i ca 15-20 min.

5

Tillbehör: Skölj sugarsnaps och purjolök. Dela sugarsnapsen på längden. Strimla purjolöken på längden.

6

Hetta upp smör i en stekpanna och fräs purjolöken i ca 2-3 min på medelvärme under omrörning. Tillsätt sugarsnapsen strax före servering och låt de steka med i ca 1 min så att de blir varma. Salta och peppra efter smak.

7

Servera den gratinerade torsken med pressad potatis och grönsaker.

Tillbehör
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
150 g	Sockerärta Fryst
0,5 st	Purjolök
1 msk	Smör
700 g	Potatis Fast
Torsk
75 g	Parmesanost
1 dl	Creme Fraiche Naturell
600 g	Torskrygg Fryst
1 krm	Svartpeppar Malen
1 klyfta	Vitlök Vanlig
0,5 dl	Mjölk
1 krm	Salt

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Parmesangratinerad torskrygg med pressad potatis