Logga in
Skapa konto
Örtig potatisröra på fröknäcke
Mari Bergman

Örtig potatisröra på fröknäcke

40 minEnkelt
340,40 kr
1 portion•255,76 kr per portion
En lättlagad och god snitt med potatis som passar perfekt som tilltugg till drinken eller på en buffé. Potatisen går utmärkt att koka i förväg. Receptet ger ca 60 snittar.

2 krmSvartpeppar Malen
100 gKrasse
0,5 stKörvel - färsk
2 krmSalt Fint
800 gFärskpotatis
290 gMarinerad Kronärtskocka
1 stDill - färsk
400 gKnäckebröd
0,5 dlMajonnäs
60 gSalladslök
0,75 dlCreme Fraiche Naturell
1 stCitron
Instruktioner
1

Koka potatis i saltat vatten och låt sedan svalna.

2

Skär avrunna kronärtskockor i små bitar. Strimla salladslök. Finhacka dill och körvel. Klipp 1 ask krasse. Blanda samman i en skål.

3

Skiva den kokta potatisen och blanda ner i skålen med grönsaker och örter.

4

Tillsätt majonnäs och crème fraiche och smaka av med rivet citronskal, citronsaft, salt och peppar.

5

Dela fröknäcket i mindre bitar. Lägg potatisröran på fröknäcket och klipp över lite extra krasse. Lägg upp på fat och servera!

Bild:

Nurlan Emir

HelgKalltSmårätter & TapasFestMidsommarBuffé
Skriv ut receptLämna feedback