Logga in
Skapa konto
Krispig tofu i jordnötssås
Mari Bergman

Krispig tofu i jordnötssås

20 minEnkelt
155,70 kr
4 portioner•26,87 kr per portion
Vegansk middag med krispig tofu i smakrik jordnötssås som tar knappa 20 minuter att tillaga. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,30

Köp hem
400 gTofu
2 mskRöd Currypasta
100 gJordnötter Rostade
1 stKoriander - färsk
400 mlKokosmjölk
Från ditt skafferi
1 mskRapsolja
1 klyftaVitlök Vanlig
1 mskJapansk soja
2 krmSalt Fint
2 dlBasmatiris
Instruktioner
1

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2

Tärna tofun och skala och riv vitlök. Finhacka eller mixa jordnötterna i en matberedare till ett grovt smul.

3

Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun krispig. Tillsätt vitlök och currypasta och stek ihop i 2 min under omrörning.

4

Tillsätt jordnötterna och stek samman. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det puttra ihop i 10 min. Smaka av med salt.

5

Lägg upp ris med krispig tofu i jordnötssås i djupa tallrikar och toppa med färsk koriander.

Bild:

Nurlan Emir

VardagLättlagatKöp hem femVegetarisktVegansktKlimatsmarta recept
Skriv ut receptLämna feedback