Ladda ner vår app

Så enkelt handlar du

  1. Välj bland 10 000 varor i vårt sortiment, sök i sökfältet eller handla direkt i snabbköpet.
  2. Abonnera på en färdig matkasse eller inköpslistor.
  3. Inspireras av recepten och lägg ingredienserna direkt i din varukorg.

Skånsk brännesnuda
Skånsk brännesnuda
Kockens arbetstid : 45 Min  
Tillagningstid : 90 Min  
Pris per portion: 32.00 kr

Betyg: 3 ( 1 röster)

Ingredienser

Portioner:    
5 hg Vitkål
2 st Gul lök
0.5 st Rotselleri
1.5 hg Morötter
2 hg Persiljerot
1.2 hg Palsternacka
3 hg Delikatesspotatis
3 msk Rapsolja
0.3 g Vitpeppar Hel
0.3 g Kryddpeppar Hel
0.2 g Lagerblad
5 hg Rimmat Stek/Sidfläsk Bit
1 L Vatten
5 dl Matlagningsvin Vitt
1 dl Flytande Honung
0.5 st Pepparrot Färsk
0.3 st krukor Persilja (Färsk)

Gör så här

En riktig vinterrätt. Pepparroten ska bränna till i näsan, eller snudan som det heter på skånska.

Ta bort ytterbladen på vitkålen och skär bort stjälken. Grovhacka vitkål och lök. Skala och ansa rotfrukterna (utom pepparroten). Skär dem i 2 x 2 cm stora tärningar.
Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull på spisen. Fräs rotselleri, morötter, persiljerötter och palsternacka, vit och kryddpeppar samt lagerblad i ca 2 minuter.
Lägg i fläsket och fyll på med vatten, vin och honung och låt skjuda i ca 1 timme. Skumma av grytan då och då. Låt lök och potatis koka med den sista halvtimmen.
Skala och riv pepparroten. Grovhacka persiljan. Lyft upp fläsket ur kastullen och tärna köttet. Servera soppan i djupa tallrikar. Lägg lite fläsktärningar i botten på varje tallrik, häll på soppan och strö till sist över pepparrot och persilja.

Tips: Om du vill ha en lite rundare smak på pepparroten kan du blanda ner den i lite creme fraiche, som sedan klickas ner i soppan.
Vänligen observera att varor och priser kan variera beroende på vart du bor.
Klicka här för att ange ditt postnummer och få exakt pris och varuinformation.
Skriv ut recept
Spara i favoriter
Tipsa en vän om detta recept via e-post
Dela denna sida på Facebook Dela denna sida på Twitter Dela denna sida på Google Dela denna sida på Windows Live Skydrive Dela denna sida på MySpace Dela denna sida på Yahoo Bookmarks

Påverka

Betygsätt:

1

2

3

4

5

Kommentera

Har du provat detta recept? Vad tyckte du?  

Inköpslista

För att byta vara, klicka på varans namn.
Vitkål ca 2kg Klass1 19.90 *  
Lök gul Klass1 3.80 *  
Rotselleri Klass1 20.90 *  
Morot 1kg Klass1 9.90 *  
Persiljerot 100g 9.80 *  
Palsternacka Klass1 3.80 *  
Delikatess potatis 900g Klass1 10.50 *  
Kryddpeppar Hel 12g Santa Maria 12.50 *  
Fläsk Rimmat Hel ca 300g Pärssons 31.00 *  
Matlagningsvin Vitt 0,33L Winborgs 35.80 *  
Pepparrot Ekologisk ca 100g Klass1 11.50 *  
Persilja Färsk Kruka Klass 1 15.90 *  
Produkter du kanske redan har? Annars ange antal.
Rapsolja 2L Ica 0.00 *
Vitpeppar hel 80g Santa Maria 0.00 *
Lagerblad 4g Santa Maria 0.00 *
Flytande Honung 350g Ica 0.00 *
Vi kan tyvärr ej leverera
Vatten
Summa: 185.30 kr
 

Recept frånMatHems tidning :

Detta recept kommer från en av våra leverantörer. För mer information se

 
Fler specialerbjudanden här!

Specialerbjudande

15% Rabatt Fryst Kycklingfilé 1000g Kronfågel Fryst Kycklingfilé 1000g Kronfågel
67.91 kr/kg
67.91 kr/st
st
2 för 25:- Granatäpple Klass1 Granatäpple Klass1
Italien
ca 84 kr/kg
21.00 kr/st
st
Just nu 22.50:- Kina Gul Snacks 210g Fazer Kina Gul Snacks 210g Fazer
107.14 kr/kg
22.50 kr/st
st

Följ vår matblogg

Matblogg

Olika sätt du kan handla på

Handla från vårt sortiment. Välj varor från våra avdelningar, sök i sökfältet eller handla direkt genom att skriva fritext.
Beställ en färdig matkasse eller våra recepttips. Du kan även göra helt egna inköpslistor som du kan spara och använda inför varje beställning.
Det smarta med våra recept är att du kan lägga ingredienserna direkt i din varukorg. Recepten anpassar automatiskt antal portioner efter din profil. Recepten tar även hänsyn till om du föredrar ekologiskt, laktosfritt, ekonomipack etc.

Bra service kostar
inget extra

Handla mat på nätet från vårt stora matsortiment och vårt breda utbud av ekologiska varor. Våra moderna frys- och kylbilar ser till att du alltid får högsta kvalitet levererat hem till dörren. Om din beställda vara är slut så ringer vi dig och frågar om du vill att vi ersätter den. Är ersättningsvaran billigare får du mellanskillnaden tillbaka. Är den dyrare så kostar det inget extra.

Kontakta oss

Kundtjänst
info@mathem.se
Tel: 020-15 10 10

Hur betalar jag?

Hos oss betalar du med kort alternativt mot faktura.

Content

Kontakta kundtjänst

Ring oss

020-15 10 10
Vardagar: 08.00-22.00
Söndagar: 14.00-22.00

Maila oss

info@mathem.se

Frågor och svar

På sidan Frågor och svar kan du själv hitta svaren på våra vanligaste frågor.




För att säkerställa att vi kan leverera till dig
skulle vi vilja veta vilket postnummer du har

 
Om du redan har ett användarkonto hos oss
kan du logga in direkt.

Klicka här för att logga in.