Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Broccolipesto med pasta och stekt halloumi

Name: Broccolipesto med pasta och stekt halloumi
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tbsp Pumpakärnor; 35 g Ruccolasallat; 1 tbsp Olivolja; 400 g Spaghetti Fullkorn; 0.5 pc. Broccoli Färsk; 300 g Halloumi; 1 tbsp Citron; 1 dl Pumpakärnor; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 clove Vitlök Vanlig; 50 g Parmesanost; 1 dl Olivolja; 1 krm Salt; 1 tbsp Basilika - fryst; 1 pc. Broccoli Färsk

20 minEasy

295,65 kr

4 portions • 34,45 kr per portion

Portions

En härlig klorofyllrik broccolipesto med pasta och halloumi. Snabbt, gott och lättlagat.

Ingredients

Tillbehör
4 tbsp	Pumpakärnor
35 g	Ruccolasallat
1 tbsp	Olivolja
400 g	Spaghetti Fullkorn
0,5 pc.	Broccoli Färsk
300 g	Halloumi
Broccolipesto
1 tbsp	Citron
1 dl	Pumpakärnor
1 krm	Svartpeppar Malen
1 clove	Vitlök Vanlig
50 g	Parmesanost
1 dl	Olivolja
1 krm	Salt
1 tbsp	Basilika - fryst
1 pc.	Broccoli Färsk

Instructions

Brocolipesto: Koka upp saltat vatten i en kastrull. Skölj och dela broccolin i mindre buketter (gör i ordning även till tillbehöret och lägg ½ broccoli åt sidan). Koka broccolibuketterna i ca 3 min. Sila av vattnet och lägg broccolibuketterna i en matberedare. Tillsätt pumpakärnor, skalad vitlöksklyfta, grovriven ost, basilika, olja och citronsaft. Mixa ihop till en pesto och smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skär halloumin i kuber. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin och broccolibuketterna gyllenbruna.

Sila av pastavattnet och blanda pastan med peston. Lägg upp i skålar och toppa med halloumi, broccoli, ruccola och lite extra pumpakärnor.

Näringsvärde: 857 kcal, 37 g protein, 51 g fett, 59 g, kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Lunch Middag Pasta Halloumi

Print recipe Give feedback