Halloumi och paprikaspett med rucolapesto

Name: Halloumi och paprikaspett med rucolapesto
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 pc. Citron; 750 g Halloumi; 2 pc. Grön Paprika; 0.5 tsp Flingsalt; 2 krm Svartpeppar; 1 dl Parmesanost; 1 dl Olivolja; 1 dl Pinjenötter; 2 pc. Röd Paprika; 1 clove Vitlök Färsk; 50 g Ruccolasallat

20 minEasy

348,50 kr

4 portions • 73,27 kr per portion

Portions

Halloumi och paprikaspett med rucolapesto

Ingredients


0,25 pc.	Citron
750 g	Halloumi
2 pc.	Grön Paprika
0,5 tsp	Flingsalt
2 krm	Svartpeppar
1 dl	Parmesanost
1 dl	Olivolja
1 dl	Pinjenötter
2 pc.	Röd Paprika
1 clove	Vitlök Färsk
50 g	Ruccolasallat

Instructions

Rucolapesto

Rucolasallat Pinjenötter Skalad vitlöksklyfta Riven parmesanost Färskpressad citronsaft Olivolja Salt Nymald svartpepppar

Mixa alla ingredienser till rucolapeston i en matberedare. Tillsätt lite vatten för lösare konsistens. Trä upp halloumin och paprikan på spetten (2 spett per person) och lägg på grillen. Grilla ca 10 minuter och vänd spetten under tiden. Servera halloumi- och paprikaspetten med rucolapeston.

Lägg träspetten i vatten innan ni trär dem så de inte tar eld.

Print recipe Give feedback

Similar recipes