Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

No bake cheesecake med passionsfrukt

Name: No bake cheesecake med passionsfrukt
Total time: 8 h
Yield: 6
Ingredients: 199.999998 g Digestive original; 70.000002 g Smör; 1.000002 pc. Gelatinblad; 3 dl Gräddfil; 199.999998 g Färskost Naturell; 100.000002 g Florsocker; 4.000002 tsp Vaniljsocker; 3 dl Vispgrädde; 1.000002 pc. Citron - Eko; 4.000002 pc. Passionsfrukt; 1.000002 handful Citronmeliss

8 hEasy

183,45 kr

6 portions • 20,54 kr per portion

Portions

Den här enkla ostkakan toppar du med passionsfrukt, vilket ger en fin friskhet och lätt syrlighet. 1 portion motsvarar en ostkaka.

Botten
200 g	Digestive original,
70 g	Smör, smält
Fyllning
1 pc.	Gelatinblad
3 dl	Gräddfil
200 g	Färskost Naturell
100 g	Florsocker
4 tsp	Vaniljsocker
3 dl	Vispgrädde
1 pc.	Citron - Eko, saften av
Topping
4 pc.	Passionsfrukt
1 handful	Citronmeliss

Instructions

Börja med bottnen: Smält smöret. Krossa kexen med en mortel eller i en matberedare tills du får fina smulor. Blanda ihop smulorna med smöret i en liten skål.

Klä en springform (ca 24 cm) med bakplåtspapper. Fördela kexblandningen i formen och tryck till ordentligt så du får en jämn botten. Ställ i kylskåp.

Lös upp gelatinbladet enligt anvisningar på förpackningen, tillsätt saft från 1 citron. Ställ åt sidan.

Vispa grädden till fast konsistens. I en annan skål vispar du ihop gräddfil, färskost, florsocker och vaniljsocker. Vänd sedan ihop grädden och färskostblandningen.

Vispa försiktigt ner gelatinblandningen i färskostblandningen, i en tunn stråle.

Häll blandningen över kexbottnen och ställ i kylskåp i 5–6 timmar eller över natten tills den har stelnat. Precis före servering delar du passionsfrukterna och skrapar ur innehållet. Fördela över kakan och toppa med citronmeliss.

Photo:

Silje Feiring

Midsommar Efterrätter Nyår Nya recept

Print recipe Give feedback