Jordgubbstårta/cheesecake

Smält smöret. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en form med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.

Koka upp grädde och socker.

Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

Mixa bären till en puré. Rör ner osten och bären i grädden. Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.