Purjo & Broccoli

Name: Purjo & Broccoli
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Parmesanost; 250 g Broccoli; 2 pc. Purjolök; 1 L Vatten; 2 dl Vispgrädde; 200 g Färskost Naturell

5 minEasy

234,25 kr

4 portions • 39,77 kr per portion

Portions

ska även vara 2 msk kryddsmör (kunde inte lägga till i listan..)

Ingredients


2 dl	Parmesanost
250 g	Broccoli
2 pc.	Purjolök
1 L	Vatten
2 dl	Vispgrädde
200 g	Färskost Naturell

Instructions

Skär bort det grövsta på purjolöken, skölj ordentligt och dela i 2-3 centimeterstora bitar. Dela även broccolin i bitar. Lägg grönsakerna i en stor kastrull. Häll i vattnet och koka upp.

Koka på högsta värme max 5-6 minuter. Grönsakerna ska vara al dente. Sänk värmen. Salta, peppra och mixa till önskad konsistens.

Lägg i smör, färskost och grädde. Mixa lite till. Servera med en rejäl näve riven parmesan och finhackad purjo.

Lunch Brunch Soppa

Print recipe Give feedback