Detta är färska dadlar. De är lite saftigare i köttet och sötare i smaken än de vanliga torkade dadlar som vi är vana att äta till jul.

Färska dadlar med kärnor är varsamt handplockade i Bamregionen i Iran och är av sorten Mazafati. Färska dadlar är en liten avlång frukt som växer i palmer och frukten har en avlång hård kärna i mitten. Passar bra att använda till bakning, i yoghurt, fil och sallader eller helt naturella som snacks. Förvaras svalt.