Name: Linsgratäng
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 2 pc. Lagerblad; 150 g Riven Cheddarost; 1 pc. Gul lök; 4 dl Gröna Linser Torkade; 1 L Vatten; 2 pc. Grönsaksbuljong; 2 clove Vitlök Färsk; 1 krm Svartpeppar Malen; 1000 g Cottage cheese Naturell; 1 tbsp Smör; 1 tbsp Kummin; 0.5 tsp Salt; 3 tbsp Rapsolja; 2 kg Potatis; 1 tbsp Tomatpuré; 0.5 pc. Grönsaksbuljong; 1 tsp Sambal Badjak; 0.5 dl Vatten; 0.5 pc. Dill - färsk; 3 pc. Rödlök; 1 krm Salt; 100 g Smör; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 3 clove Vitlök Färsk

1

Börja med linsgratängen. Koka linserna i grönsaksbuljong, vitlök och lagerblad tills linserna är mjuka. Mot slutet av kokningen blandar du i hackad gul lök som snabbt får koka upp. Häll linserna och löken i ett durkslag och låt rinna av.

2

Smörj en stor, ugnsfast form. Häll i linsröran, häll på keson och toppa med den rivna osten och salt och peppar.

3

Fortsätt med potatisen. Sätt ugnen på 180 grader. Tvätta och dela potatisarna och blanda med olja, kummin och salt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.

4

Ställ in både linsgratängen och potatisen i ugnen i 45–55 minuter.

5

Mammas klassiska rödlökssallad: Skala och skiva rödlöken i tunna, fina ringar och lägg i en kastrull med vatten. Låt koka upp och häll av precis när det börjat koka. Under tiden hackar du dillen fint.

6

Gör dressingen genom att blanda den halva buljongtärningen med varmt vatten, tomatpuré och sambal badjak.

7

Blanda den kokta rödlöken med dill och dressing och låt svalna.

8

Vitlökssmöret: Rör smöret mjukt med pressad vitlök, salt och peppar.

Shopping shortcuts

Featured categories

Add items through the week

Add items through the week

Shopping shortcuts

Featured categories

Linsgratäng

Linsgratäng
0,5 tsp	Salt
2 pc.	Lagerblad
150 g	Riven Cheddarost, (3 dl)
1 pc.	Gul lök
4 dl	Gröna Linser Torkade
1 L	Vatten
2 pc.	Grönsaksbuljong
2 clove	Vitlök Färsk
1 krm	Svartpeppar Malen
1 000 g	Cottage cheese Naturell
1 tbsp	Smör
Bakad potatis
1 tbsp	Kummin
0,5 tsp	Salt
3 tbsp	Rapsolja
2 kg	Potatis
Rödlökssallad
1 tbsp	Tomatpuré
0,5 pc.	Grönsaksbuljong
1 tsp	Sambal Badjak
0,5 dl	Vatten
0,5 pc.	Dill - färsk
3 pc.	Rödlök
Vitlökssmör
1 krm	Salt
100 g	Smör
0,5 krm	Svartpeppar Malen
3 clove	Vitlök Färsk