Chokladmousse på mörk choklad

Name: Chokladmousse på mörk choklad
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 tbsp Mellanmjölk; 1 dl Strösocker; 1.5 dl Vispgrädde; 6 pc. Ägg; 200 g Mörk chokladkaka

2 hEasy

176,75 kr

8 portions • 15,44 kr per portion

Portions

Ett gott och enkelt recept på chokladmousse med mörk choklad. Moussen är perfekt att göra i förväg inför festen. Det är riktigt charmigt att servera den mörka chokladmoussen i söta små koppar. Receptet är för 8 portioner. Fler chokladmousserecept: Festlig chokladmousse, Lchf chokladmousse

Ingredients


2 tbsp	Mellanmjölk
1 dl	Strösocker
1,5 dl	Vispgrädde
6 pc.	Ägg
200 g	Mörk chokladkaka

Instructions

Chokladmousse: Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).

Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt mjölken och hälften av strösockret. Ta av från värmen.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker. Vispa grädden.

Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner 1,5 dl vispad grädde.

Vänd ner den vispade äggvitan.

Häll upp moussen i glas/koppar och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Fest Efterrätter

Print recipe Give feedback

Similar recipes