Tårta med stenbitsrom

Name: Tårta med stenbitsrom
Total time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: 80 g Storkornskaviar Svart; 1 package Dill - färsk; 2 tbsp Citron; 100 g Romansallat; 3 dl Creme Fraiche Naturell; 1 pc. Röd Steklök; 200 g Kavring; 100 g Smör; 0.75 dl Vatten; 80 g Storkornskaviar Röd; 0.5 package Dill - färsk; 2 tbsp Gelatinpulver

6 hEasy

200,17 kr

6 portions • 21,37 kr per portion

Portions

En enkel och god förrätt som också kan bjudas som drinktilltugg. Då brukar jag ta ut små rundlar av tårtan med hjälp av ett glas.

Ingredients

Garnering och servering
80 g	Storkornskaviar Svart
1 package	Dill - färsk
2 tbsp	Citron
100 g	Romansallat
Tårta
3 dl	Creme Fraiche Naturell
1 pc.	Röd Steklök
200 g	Kavring
100 g	Smör
0,75 dl	Vatten
80 g	Storkornskaviar Röd
0,5 package	Dill - färsk
2 tbsp	Gelatinpulver

Instructions

Smält smöret. Mixa kavringen med det smälta smöret till en slät massa. Tryck ut massan i en form med löstagbar kant, 23 cm i diameter. Blanda gelatinpulvret med vatten, låt svälla i några minuter. Finhacka löken och dillen. Blanda försiktigt creme fraiche, gräddfil, fint hackad röd lök och dill med den röda stenbitsromen. Smält gelatinet på svag värme och blanda ner det i fyllningen. Häll blandningen över kavringen i formen och låt det stelna i kyl i 6-8 timmar eller över natten. Skär ut tårtbitar och garnera med svart stenbitsrom och dill. Servera med lite salladsblad och en citronskiva.

Photo:

Ann Lindberg

Plockmat Förrätt

Print recipe Give feedback