Buffalo chicken wings

Name: Buffalo chicken wings
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g Ädelost; 1 clove Vitlök; 1.5 dl Creme Fraiche Naturell; 2 tbsp Citron; 1 tsp Salt; 2 tbsp Citron; 0.5 tsp Cayennepeppar; 100 g Smör; 2 tbsp Matolja; 900 g Kycklingvingar Frysta; 1 dl Extra Fint Vetemjöl; 6 tbsp Hot Pepparsås; 1 clove Vitlök; 1 tsp Worcestershire Sauce; 1 tbsp Tabasco

50 minEasy

416,44 kr

4 portions • 47,09 kr per portion

Portions

recept taget från min blogg gi-licious.blogspot.se

Ingredients

Såsen
140 g	Ädelost
1 clove	Vitlök
1,5 dl	Creme Fraiche Naturell
2 tbsp	Citron
Kycklingen
1 tsp	Salt
2 tbsp	Citron
0,5 tsp	Cayennepeppar
100 g	Smör
2 tbsp	Matolja
900 g	Kycklingvingar Frysta
1 dl	Extra Fint Vetemjöl
6 tbsp	Hot Pepparsås
1 clove	Vitlök
1 tsp	Worcestershire Sauce
1 tbsp	Tabasco

Instructions

Sätt ugnen på 230°C. Dela kycklingvingarna så du får själva klubban och den platta delen, vingpsetsen kan du skippa. Lägg dem i en skål tillsammans med oljan och saltet och blanda runt så du täcker hela bitarna. Lägg därefter ner bitarna i en plastpåse som du hällt mjöl och cayennepeppar i. Knyt igen påsen och skaka tills de är helt täckta av mjölet. Lägg dem i en oljad panna och in i ugnen. Först 25 minuter, sen vänder du på dem och låter dem vara inne i 30 minuter till.

Under tiden blandar du alla ingredienser till marinaden i en kastrull och låter koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Dippen gör du i en mixer. Smaka av med salt och citron.

När kycklingen är klar är den fint gyllenbrun. Häll marinaden över och blanda runt så den täcker överallt.

Njut. Servera med majskolvar.

Photo:

Sara Asplund

Plockmat Fest

Print recipe Give feedback