3 for 24 kr
3 Citron Klass1
Max 10 per customer, Sydafrika, 150 g
29,85 krCurrent price is: 29,85 kr
66,33 kr /kg
Unit price: 66,33 kr /kg
Kokbok
Ceviche på vit fisk
5 hEasy
283,12 kr
Ceviche är en peruansk rätt där fisken tillagas av syran från olika citrusfrukter när den marineras. Kom ihåg att använda färsk fisk till råa rätter! Receptet kommer ur boken "Sydamerika - min matpassion" skriven av Klara Lind som vann "Sveriges Mästerkock". Boken ges ut av Bonnier Fakta och är fotograferad av Frida Wismar.
Ingredients
| 1 dl | Citron, ca 3 citroner | |
| 600 g | Torskfilé | |
| 1 tsp | Salt | |
| 1 pc. | Röd Paprika | |
| 1 pc. | Rödlök | |
| 1 pc. | Koriander - färsk | |
| 3 pc. | Lime | |
| 1 pc. | Chilipeppar Röd | |
Instructions
1
Finhacka chili, rödlök, koriander och paprika och lägg i en skål.
2
Skär fisken i centimeterstora kuber och lägg dem i skålen. Pressa saften ur lime och citroner över och se till att fisken är helt täckt av vätska.
3
Låt dra i kylskåpet i 2–3 timmar. Smaka av med salt före servering.
Obs! Det går lika bra att göra receptet med annan vit fisk.
Photo:
Frida Wismar
2 Torskfilé Fryst MSC
400 g, Omega
177,90 krCurrent price is: 177,90 kr
222,38 kr /kg
Unit price: 222,38 kr /kg2 for 20 kr
1 Paprika Röd Klass1
Nederländerna, 250 g
16,95 krCurrent price is: 16,95 kr
67,80 kr /kg
Unit price: 67,80 kr /kg3 for 9 kr
1 Lök Röd styck Klass1
Sverige, 90 g
3,95 krCurrent price is: 3,95 kr
43,89 kr /kg
Unit price: 43,89 kr /kg
1 Koriander KRAV flowpack
Sverige, 15 g
22,67 krCurrent price is: 22,67 kr
1 511,33 kr /kg
Unit price: 1 511,33 kr /kg5 for 35 kr
3 Lime Klass1
Brazil, 94 g
23,85 krCurrent price is: 23,85 kr
84,57 kr /kg
Unit price: 84,57 kr /kg2 for 14 kr
1 Chilipeppar Röd Klass1
Spanien, 25 g
7,95 krCurrent price is: 7,95 kr
318,00 kr /kg
Unit price: 318,00 kr /kg
16,56 krCurrent price is: 16,56 kr
27,60 kr /kg
Unit price: 27,60 kr /kgSimilar recipes