Quiche med kallrökt lax

Name: Quiche med kallrökt lax
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 krm Flingsalt; 1 pc. Dill - färsk; 150 g Lax Kallrökt; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 3 dl Vispgrädde; 4 pc. Ägg; 300 g Riven Ost; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 krm Salt

40 minEasy

297,27 kr

8 portions • 21,32 kr per portion

Portions

Klassiska och enkla smaker när det är som bäst. Quiche är det perfekta tilltugget på minglet och till glöggfesten.

Ingredients

Topping
2 krm	Flingsalt
1 pc.	Dill - färsk
150 g	Lax Kallrökt
2 dl	Creme Fraiche Naturell
Quiche
3 dl	Vispgrädde
4 pc.	Ägg
300 g	Riven Ost
1 krm	Svartpeppar Malen
2 krm	Salt

Instructions

Quiche: Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form (15x20 cm) med bakplåtspapper.

Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt quichen svalna och skär den sedan i 16 bitar.

Topping: Fördela laxen på quichebitarna. Toppa med en klick creme fraiche, flingsalt och en dillvippa. Lägg upp på fat och servera!

Recept och styling Mari Bergman och Carina Hejde.

Photo:

Nurlan Emir

Plockmat Fest Advent och glöggmys

Print recipe Give feedback