Reypenaer VSOP 24M

Den holländska specialiteten Reypenaer i en VSOP-variant, vilket innebär att den är lagrad i 2 år. Den normala lagringstiden är ett år. En fantastisk ost med otaliga nyanser; kola, nötter, choklad och trä. Under lagringstiden tappar den ca. 25% av sin vikt och bildar små ytliga kristaller. Från Wijngaard Kaas strax utanför Utrecht. Reypenaer V.S.O.P. har utsetts till bästa Gouda ost tre gånger vid International Cheese Awards och tilldelats två Great Taste-stjärnor.