Red Leicester 10M 35%

Red Leicester från Wyke Farms är en klassisk engelsk ost som påminner om cheddar men har en fastare textur med fyllig, nötig smak. Den får sin djupt orangeröda färg från naturligt annatto och lagras i tio månader för att utveckla sin mogna, lätt syrliga karaktär. Tillverkad av familjeföretaget Wyke Farms, känt för kvalitet, hantverk och hållbarhet. Wyke - England's Cheddar Makers -Hantverksmässig engelsk cheddar skapad efter grundaren Ivy Clothiers originalrecept från 1861. Mognad i trälådor och ystad med familjens 100 år gamla syrakultur – en tidlös klassiker från fjärde generationens ostmakare där inget lämnas åt slumpen.