Linsbolognese med burrata

Name: Linsbolognese med burrata
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g Linsbolognese; 85 g Riven Parmesanost; 400 g Spaghetti; 200 g Burrata

15 minEasy

157,14 kr

4 portions • 34,57 kr per portion

Portions

En färdig bolognese på linser med spaghetti, toppad med krämig burrata blir en riktig vegetariskt hit på middagsbordet. Och bäst av allt, klart på en kvart! Det här receptet ingår i Mathems koncept - receptfria middagar. "Se alla våra receptfria middagar” här.

Ingredients


380 g	Linsbolognese
85 g	Riven Parmesanost
400 g	Spaghetti
200 g	Burrata

Instructions

Koka spaghettin enligt anvisningar på förpackningen.

Värm linsbolognesen i en kastrull.

Sila av pastavattnet men spara ca 0,5 dl vatten med pastan. Blanda spaghettin med linsbolognesen och tillsätt hälften av den rivna osten. Blanda om och lägga upp pastan på tallrikar. Toppa med burrata och ringla över olivolja. krydda med lite salt och svartpeppar. Toppa med resten av den rivna osten och gärna lite färsk basilika.

Bra att ha hemma: olivolja, salt, svartpeppar, färsk basilika.

Photo:

Susanna Blåvarg

Pasta Receptfria middagar

Print recipe Give feedback