Grillade sivri med green goddess

Name: Grillade sivri med green goddess
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Citron - Eko; 2 krm Flingsalt; 400 g Sivri paprika; 0.5 dl Smetana; 0.75 dl Olivolja; 1 pc. Citron - Eko; 0.5 tsp Salt; 2 krm Svartpeppar; 0.5 pc. Dill - färsk; 40 g Spenat; 1 pc. Persilja - färsk; 1 pc. Basilika - färsk; 20 g Salladslök; 1 clove Vitlök Vanlig

30 minEasy

117,95 kr

4 portions • 18,18 kr per portion

Portions

Sivri är en lång, smal paprika med medium stark smak. Sivri är otroligt gott att grilla och äta som de är. Här serveras de på en bädd av green goddess dressing fullmatad av örter, spenat och citrus.

Ingredients

Grillade sivri
1 pc.	Citron - Eko
2 krm	Flingsalt
400 g	Sivri paprika, sivri
Green goddess dressing
0,5 dl	Smetana
0,75 dl	Olivolja
1 pc.	Citron - Eko
0,5 tsp	Salt
2 krm	Svartpeppar
0,5 pc.	Dill - färsk
40 g	Spenat
1 pc.	Persilja - färsk
1 pc.	Basilika - färsk
20 g	Salladslök
1 clove	Vitlök Vanlig

Instructions

Grilla sivripaprikorna tills de är gyllene runt om.

Mixa samman alla ingredienser till dressingen i en matberedare till en kräm. Tillsätt rivet citronskal och smaka av med pressad citron, salt och peppar.

Bred ut dressingen på ett fat och lägg de grillade paprikorna över. Riv över extra citronskal och krydda med lite flingsalt.

Photo:

Susanna Blåvarg

Grillat Tillbehör Förrätt Vegetariskt

Print recipe Give feedback