Hallonmoussetårta med jordgubbar

Name: Hallonmoussetårta med jordgubbar
Total time: 6 h
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Avokado; 1 dl Valnötter; 1 dl Linfrö; 1 tbsp Honung; 1 L Jordgubbar Färska; 2 dl Solroskärnor; 30 g Aprikoser Torkade; 1 dl Cashewnötter Naturella; 1 dl Mandlar; 2 dl Hallon Frysta; 1 krm Kardemumma Mald; 1 g Vaniljstång

6 hEasy

541,79 kr

4 portions • 76,65 kr per portion

Portions

Världens smarrigaste raw food tårta, utan socker eller mjöl. Good bye princesstårta! Hallonmoussetårta som passar perfekt till vilket kalas som helst.

Ingredients


2 pc.	Avokado
1 dl	Valnötter
1 dl	Linfrö
1 tbsp	Honung
1 L	Jordgubbar Färska
2 dl	Solroskärnor
30 g	Aprikoser Torkade
1 dl	Cashewnötter Naturella
1 dl	Mandlar
2 dl	Hallon Frysta
1 krm	Kardemumma Mald
1 g	Vaniljstång, (1 st)

Instructions

Tårtbotten: Världens smarrigaste raw food tårta, utan socker eller mjöl. Good bye princesstårta! Sila bort blötläggningsvattnet. Mal linfrön till mjöl i en elektrisk kaffekvarn. Lägg linfrömjöl, valnötter, solrosfrön, mandlar och aprikoser i en matberedare. Tillsätt kardemumma, hela vaniljstången i bitar (ja, det funkar att lägga ner den hel!) och ev. honung. Kör till en grynig massa. Tryck ut massan i en pajform. Ställ i torken över natten. Fyll med Hallonmousse.

Hallonmousse: Skala och kärna ur avokadon. Mixa dem tillsammans med cashewnötter och frysta hallon till en härlig mousse. Fyll pajformen med mousse och lägg på jordgubbar.

Midsommar

Print recipe Give feedback